Simone水果罐头用的都是好水果么？
的有关信息介绍如下：
本来不想回答，但看到这些答案，都有点答非所问，所以从专业的角度，回答一下这个问题。
首先，水果的深加工，一个水果适合加工成什么，取决于成品的要求。罐头成品基本可以看到原料的好坏，有个坏点、或者加工时形状不好，很容易是产品质量受影响，从而受到投诉。因而凡是大一点的工厂、真正在做品牌的公司，都不会故意使用烂苹果。
其次，产品的深加工有个规律，能清晰看到原来外形的，用的原料好于能依稀看到原料外形的，完整的好于拆分的，颗粒状的好于粉状的。比如：同一家公司，散卖的烤鸭好于包装的，整个的扒鸡好于扒鸡腿，花椒粒原料质量好于花椒粉。同样，水果加工中，外形保存最好的就是罐头，所以罐头的原料使用烂水果，我不信。
最后，我的经历，说一下果汁，这儿东西有烂水果，我亲眼见过。我曾到一个果汁厂去过，出口的，做浓缩果汁。
先说原料，价格几毛一斤，那年最便宜的原料1毛多一斤，看起来像落果，不是正常摘下的，拿到市场上没人要的那种，烂果有不少。但这些原料需要挑选的，不是都使用。
我从他们家技术指标上看到，原料的控制有个烂果率的要求，他们家指标是2%以下（过了好多年了，还记得很清楚，因为那是我第一次去果汁厂，看到后很震惊），也就是说我们喝的果汁里有2%的汁是烂果做的。
所以，你说的最好的去做罐头，最差的去做果汁，很对，非常对。
