电饭煲选哪个牌子的好？

电饭煲选哪个牌子的好？

像我们国产的美的、九阳和苏泊尔。进口的象印、福库、东芝、虎牌和松下都是挺不错的。尽量选择大品牌，主流品牌就行。像国产的几个品牌。相似价位的电饭煲差距没有这么的大。进口的话，会相对贵一点，相对实惠一点是松下。

具体怎么选还得看自己的预算和需求。

电饭煲的容量是根据使用人数来决定的。两人的话比较建议3L的，一家三口建议4L，具体情况具体分析，要是平时有朋友来访的比较多的情况，建议稍微买大一点。

1-2L 适合1-2人使用

3L 适合1-5人使用

4L 适合3-7人使用

5L 适合4-10人使用

现在市面上主流的电饭煲的加热方式有两种：底盘加热和IH电磁加热。

底盘加热：是一种比较传统的加热方式，是一种电阻式加热。简单来说是通过先加热电饭煲的底盘，再将加热的底盘的热量传导到内胆，从而实现加热食物的目的。

优点：结构简单，操作方面，所以价格比较便宜。

缺点：可以会出现米饭受热不均，出生夹生饭的现象。

IH电磁加热：是采用电磁加热线圈，实现对锅内胆环绕立体加热，加热速度更快，米饭受热更加均匀。（IH电磁加热又可以分为普通IH电磁加热、IH三维立体加热、压力IH加热和IH远红外加热等）

优点：热量传导均匀，米饭360°均匀受热，米饭口感更好。

缺点：成本相对较高，而且伴随些许噪音。

内胆有四个部分要注意:分别是形状、材质、涂层和厚度

常见的内胆形状分为直壁形和球形。如下图所示，球型的受热面积会更大，相对来说要更好一些。

内胆材质一般有不锈钢内胆，陶瓷内胆，铝合金内胆和复合多层材料内胆四类。

[目前市面上主打的都是以复合材料为主，好几层的模式，外层是高强度合金材料，中间是导热层（铜合金＞铝合金＞铁合金＞其他合金）最里层是不粘涂层）]

(预算充足的话，更建议选择厚釜/球釜/本釜内胆，米饭口感相对传统内胆来说会更好。）

涂层是直接接触食物的，主要作用是为了用的健康，防粘和清洗方便。

市面主要的涂层材料有三种，PTEE、PFA和PEEK。

PTEE是特氟龙中最常见的一种不粘涂层，成本最低，大概能用3-5年。

PFA比PTEE要更加稳定，也更贵，一般和PTEE混着用

PEEK涂层的使用期限比较长，大概能用十年，但是成本更高。

厚度也是需要考虑的一个要素。一般情况下，内胆越厚，受热就会更加的均匀。一般标准普通内胆为1.5mm，中端电饭煲为2.0mm，高端电饭煲为3.mm或者以上。

可变压力技术

真空压力技术：主要运用于东芝的高端电饭煲

远红外加热技术：主要运用于苏泊尔高端电饭煲

高温蒸汽技术

操作方便主要看操作面板，在顶部的操作面板会比侧面的要方便，不用弯腰。一般选择有一键直达煮饭的电饭煲，方便操作，家里的长辈和小孩都比较容易上手。

还有一些便捷的小功能，比如说一级能效/预约定时/远程操控/智能互联等等，现在电饭煲小功能真的好多，主要还是得看自己需不需要。因为好多功能真的是用到换新的电饭煲都用不上。

九阳这款是因为之前去同学那里吃了几次，味道很不错，很适合出租房，精致小巧不占地方。金属机身，上面是黑色的，很耐脏，而且一擦久干净了，很方便。

健康不粘内胆，5层加厚耐磨材质，升温快，受热均匀，煮出来的米饭颗粒分明。不粘涂层，清洗方便。

一键快煮，用起来很方便，多功能菜单，微压烹饪，精控感温，煲仔饭，营养粥，煮出来味道都相当可以，煮粥的时候也不会溢出来。还有12小时智能预约功能。

总体挺不错的，一个人用煮出来的饭也香，有个朋友来也不用担心不够吃。想要小容量底盘加热电饭煲的话，这款还不错。

美的这款加热方式为立体IH加热，整体性能不错，可以说平价IH电饭煲里面的战斗机了。金属拉丝机身，颜值很高。有18分钟热水饭功能，煮粥大概45分钟左右，也很快。

IH立体环绕加热，1300W 大火力炊煮，360度大沸腾，20分钟持续沸腾，6段烹饪曲线，精准控温，使煮出来的米饭更加的软糯Q弹。

300Pa微压，破泡防溢，锁住饭香。8层加厚精铁釜内胆，导热快蓄热稳定。远红外不粘涂层设计，不粘锅且容易清洗。一级能效，可以美的美居智能APP互联，有智能食谱，还有24小时预约功能，十分贴心。

操作也简单，面板在顶部，粥和饭两个常用选择也一键直达。

总的来说，有微微瑕疵，但是总体不错，低端IH电饭煲里面很不错的一个选择。

这款是稻香系列三代，颜值好高，这个配色真的太长我的心窝上面了。一级能效的。1300W立体IH加热，上盖比二代增加了独立热源，上下同热，真全包裹时加热，煮出来的米饭更加的饱满蓬松。上盖增加独立热源的好处就是回流水减少了很多。

这款有支持30分钟快速饭的，按滑鸡饭功能，速度也算快。

内胆材质和二代是一样的，依旧是5层精钢鼎釜搭配进口备长炭不粘涂层。夹角变为62℃，米饭受热更加的均匀。其他性能和上二代差不多。

操作也很简单，老人和小孩都可以轻易上手。还可以做脱糖饭，特殊群体也适用。

和二代相比有升级，感觉煮出来米饭更香了，颜值也更高。有个小缺点是运行声音依旧是有点大，总体还不错，适合做新房礼物，适合家庭使用，值得推荐。

松下这款可以说进口千元以下电饭煲中的佼佼者。2段IH大火力环绕加热，准确控制火候。备长碳铜釜，匠心釜胆锁鲜留香。备长炭涂层，不粘耐用且容易清洗。

智能烹煮曲线，智能米量判定，搭载酵素活性浸水技术，提升了米饭口感，吃起来更加的软糯香甜。一共三种口感，满足不同需求。还有24小时智能双预约功能，提前预约，定点开饭。一键冷饭加热功能，这个功能就很人性化，很方便。

进口电饭煲中千元预算内相当不错的选择，比较适合家庭使用。

想要入手高端电饭煲的话，远红外这款是个不错的选择。煮出来的米饭味道是真的不错，朋友过来吃饭都夸了好几次的程度苏泊尔的高端机型，整体颜值挺高。底部1300W IH加热+上盖远红外传透加热，上下立体环绕加热，做出来的米饭软糯香甜。

NTC时刻监控锅内温度，38℃恒温浸泡28分钟，活芯醒米，使煮出来的米饭自然好吃。3mm聚能本釜内胆，蓄热聚能，受热均匀，煮出来柴火饭的味道。大金PFA涂层，不粘不糊清洗也很方便。

顶部触屏面板，功能很多，蒸煮炖烤样样精通，满足各种需求，煮出来的海鲜粥口感很不错，也不会溢出来。强烈推荐烘烤鸡翅功能，好吃又健康，根本停不下来。

还有24小时预约功能，晚上睡觉前预约，早上一起床就能吃上热腾腾的粥啦。

这款最大的亮点就是上盖远红外加热了，可以减少大量的回流水。少有的部分可以做到全方面加热的电饭煲，煮出来米饭口感也是不错。