水蒸气的最高温度是多少？

水蒸气的最高温度是多少？

气态水达到800℃是完全没有问题的，高温热裂解法制取氢气要达到3000℃以上。

很多人在纠结汽和气的区别，现在两者之间界限非常模糊，区别经常被无视。

现在热力学研究中不严格区分蒸汽（vapor）和气体（gas）。

传统上，我们把临界点以下的气体通常叫做蒸汽（注意同时也是气体），超过临界温度但没有达到临界压强的气体，只叫做气体，不叫蒸汽。超过临界温度和临界压强的状态叫做超临界流体。

蒸汽往往隐含着可以气液共存和可以液化的含义。

现在意义上，各种超过临界温度和压力的汽轮机被研发出来了。他们的介质已经不是传统意义上的蒸汽，但是他们还是叫汽轮机，没有叫气轮机。（使用气体燃料作为工作介质的叫做燃气轮机）

水蒸气就比较特殊，因为中文中水的气态只有一种称呼，字面上带蒸、但是又用的气。所以说水蒸气就是蒸汽是可以的，水蒸气就是气态水也是可以的，通常中文语境里水蒸气就是气态水。