口香糖开椰子是真的吗？

口香糖开椰子是真的吗？

谢摇。其实看到这个问题我是懵逼的，？？？，口香糖还能开椰子？？？但是百度了这则新闻，站在本科学习的知识的角度，有种恍然大悟的感觉，楼上给出的答案陈述了我百度到的结果，但是多多少少与我的理解有些出入。

口香糖的主要成分是胶基，作为一种高分子材料，具有高分子特有的奇异的流变性质：非牛顿流体特性，所谓非牛顿流体就是指不具备日常生活中常见液体（牛顿流体）特性的流体。

所谓非牛顿流体的奇异流变特性并不难理解，生活中常见的例子有：

蚂蚁上树。

为什么肉末炒粉丝被称为蚂蚁上树？这种现象在高分子流变学中被称为Weissenberg效应（爬杆现象），体现为粉丝作为一种非牛顿流体，用筷子搅动带动旋转，肉末粉丝会呈现一种沿着筷往上爬的奇异现象。

北方人吃火锅喜欢的蘸料，麻汁。

麻汁是一种典型的非牛顿流体（假塑性流体），同样用筷子搅动，提供一定的剪切速度，剪切速度越快，其粘度会呈现出降低的现象（变稀）。

言归正传，口香糖作为一种高分子材料，也可以看作一种非牛顿流体，这种非牛顿流体是触变性流体。触变性流体的特性是：随着剪切力作用时间增加，粘度下降。空中落下的椰子提供了很高的速度，因此力的作用的时间很短，也就导致口香糖此时具有极高的粘性。

拥有极高粘性的条件下，口香糖的韧性极高，硬度也达到了一定的水准，因此在一定的速度下，可以破开椰子壳。

7.22更新 第一次答专业类问题收货16个赞，感谢大家

关于如何判定流体类别的问题，其实无论是牛顿流体，还是非牛顿流体，都是人为的根据其性质界定的。就像在上文说的，流动性普遍的流体可以判断为牛顿流体，而判断非牛顿流体的特征就是其奇异的流动现象，个人认为这其实是一种由于缺乏对其本质了解的经验论，但往往这就是工科的本质：观察现象，总结经验，寻找规律。

7.26更新

评论里有位朋友指出，牛顿流体和非牛顿流体具有严格的物理意义，严格的界限，不应像我所说根据所看到的流变性质界定两者。

但是我的本意是站在没有学过流变学的角度上来“判定”牛顿流体还是非牛顿流体，对于没有学过流变学的人来说“剪切力和剪切速率呈非线性关系”比较难以理解。因此补充的上文的用意是看到别的回答的评论里有人提问为什么口香糖是非牛顿流体，我认为这时候对于他来说最好的判断就是我所说的观察其流变性质，而不是去阅读它严格的物理意义。