淡奶油可以做什么吃的?

淡奶油可以做什么吃的?

Q弹外皮裹着奶香夹心跟松软蛋糕，

还偷偷夹着一个可爱的草莓，咬一口就会爱上~

<冰皮草莓月亮蛋糕>，食谱来啦！

让你炫炸朋友圈，做一个精致的烘焙高手~

用料

蛋糕：鸡蛋4个、牛奶40克、玉米油40克、白糖40克、低筋面粉55克

粉色外皮：糯米粉100克、玉米淀粉30克、草莓粉20克、牛奶160克、白糖50克、黄油25克、熟糯米粉适量

奶油夹心：淡奶油300克、白糖25克、草莓粉25克、草莓

步骤

制作蛋糕

1、牛奶玉米油混合拌匀至看不到分离充分融合

2、加入低筋面粉拌匀

3、加入蛋黄拌匀备用

4、蛋白分三次加入白糖

5、打到提起打蛋头有弯勾

6、打好的蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀

7、倒入垫有油纸的烤盘（烤盘规格28×28）抹平表面

8、放入预热好的EAT TF610风炉烤箱中135度烤25分钟

9、出炉后的蛋糕胚软软黄黄

10、用模具或是小碗弄出圆形状备用

制作粉色冰皮

11、碗中加入糯米粉、玉米淀粉、草莓粉、糖、牛奶拌匀

12、过筛到容器中盖上保鲜膜

13、水开后上锅蒸30分钟后出锅放上黄油融

14、待温热时戴上手套揉至黄油吸收能拉升的状态

15、分成5份，擀成薄片备用

制作奶油夹心

16、淡奶油加入草莓粉糖，打蛋器打出纹路备用

17、取一张饼皮放入模具中或是小碗中

18、捣入一勺奶油放入草莓

19、在用奶油盖住草莓

20、放一块蛋糕，再像包包子一样收口捏紧，全部包好放入冰箱冷藏半个小时就可以吃啦~