沙漠果的营养价值有哪些？

沙漠果的营养价值有哪些？

沙漠果也叫鲍鱼果或者长寿果，是坚果食材的一种，因为它的外观是三面体，呈不规则状，看上去就像鲍鱼一样，人们习惯把它叫做鲍鱼。它外壳坚硬，去壳以后可以食用，果仁中含有大量油脂和多种对人体有益的营养成分，滋补功效明显，而且具有一定的保健作用，平时人们食用沙漠果对身体有多种好处。想知道使用沙漠果的好处有哪些？

沙漠果

又名鲍鱼果和长寿果，“沙漠果”产自新疆。三面体，呈不规则状，外壳黄褐色且皴裂得厉害。用撬片透过外壳缝隙撬开去，果肉的表皮是赤褐色的.

一、“鲍鱼果”即“巴西栗”的种子（不是果实，因而称干果也仅从食用方面合适）。巴西栗也叫巴西坚果，产于巴西的热带雨林中，营养丰富，国际贸易量相当大，据介绍确实被称为“坚果之王”。

二、“鲍鱼果”产自美国，我国福建、台湾也都有生产。

三、“鲍鱼果”也叫沙漠果，产于沙漠地区，我国新疆、敦煌有产。 营养价值高.

四`沙漠果只在热带雨林生长.

沙漠果树有二三十层楼高,有""雨林巨人""之称.寿命很长.最高有1200年的寿命.

沙漠果树的花直径3厘米,有六片奶油色的花瓣．花芯包在圆形""花罩""下．

沙漠果树的果实呈圆形,重达2千克.种子----即我们吃的沙漠果果仁,在果实中有8--24颗不等.果实掉落时,速度每小时80千米,所以被戏称""森林炮弹"".

沙漠果的功效与作用

1、保护心血管

沙漠果是使人类心血管的保护神，这种坚果食材香味浓郁，而且油脂含量特别高，它含有的油脂多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能促进人体内脂肪酸的代谢，也能清除血管壁上积极的胆固醇，能增加血管弹性，延缓血管衰老，对人类高发的高血脂与动脉硬化有明显预防作用。

2、延缓衰老

沙漠果的果仁中含有丰富的酚类物质和黄酮类成分，还有一些维生素e这些物质都是天然的抗氧化成分，它们既能抑制人体内氧化反应的发生，也能清除人体内积存的自由基，能提高人体各器官活性，延缓多种衰老症状发生。

3、健脑

长期食用沙漠果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以，适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670 千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。

4、补养

沙漠果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

沙漠果的营养价值

沙漠果是一种营养丰富的坚果食材，它含有丰富的蛋白质和大量脂肪，还含有一些胡萝卜素和维生素，其中维生素b与维生素e的含量都比较高，除此之外，它还含有微量元素钙铁磷等多种对人体有益的营养成分，平时人们食用以后能快速把这些营养吸收和利用，能促进脑部发育，也能提高记忆力。