Simone九制黄精的九制指什么？
的有关信息介绍如下：
所谓九制表示一个虚数，有多的意思，古代都这样表示，
在这里并不表示真的有九道工序，只是形容工艺步骤繁杂
但黄精的九制其实是有的。
需要晒干后用黄酒蒸煮，蒸煮完了又晒干
晒干后用黄酒蒸煮，蒸煮完了又晒干
晒干后用黄酒蒸煮，蒸煮完了又晒干
晒干后用黄酒蒸煮，蒸煮完了又······
如此反复九次就会出现如下的效果：
现代工艺不可能用九制的办法了，这样做好一批黄精的时间太久了，
少说也要两个月，而且要保证天气好，太阳大，这样才能最快的时间把黄精晒干。
两个月才做出来一批黄花菜已经凉了，大家都会气追求利润，谁还管效果怎么样。
大家就节省了蒸煮的次数和时间（4次以上已经非常好）
选用的酒也不是多年的陈酿酒（10年左右的陈酿酒是最好的了）
市面上能够做到两蒸煮两烘干的已经是良心的企业了
药典的标准也只是蒸煮一遍烘干一遍就好了
水分控制在15%以内就算合格，
但是这和九蒸九制差的太多了，但人家药典达标了有什么好说的呢？
水分低吃起来会比较硬，嚼不动咬不烂，巨难吃
除了之前在医院处方里帮我开过一个承天黄精的九制黄精还算过得去
其他的我真的不敢恭维，本来很好吃的东西就毁了。
其次，九制黄精也有写作：酒制黄精，就是黄酒蒸煮黄精然后烘干这样
那这个就好理解了，当然对工序的要求也就简单粗暴
只要是酒蒸煮的都属于酒制黄精
好在现在国家也抓得严，造假药的成本也非常高
当然消费者也要把眼睛擦亮就是了。
