什么牌子的海苔好吃?
的有关信息介绍如下:
作为一个海苔行业的从业者建议买海苔首选的是营养,(原味除外)其他口味和价格不是决定因素,都知道海苔是营养宝库,如果只冲口味而来,就本末倒置了。
简单介绍下吧,不对的请指教!
原材料的产地决定品质
紫菜分坛紫菜和条斑紫菜
适合做海苔的紫菜品种是条斑紫菜,条斑紫菜尤其以江苏南通的营养价值最高,这是因为南通地处黄海、东海冷暖水团交汇处,加之长江在此入海,各种因素带来的微生物丰富聚集造就高品质的条斑紫菜,细心的可以观察一下,南通产的海苔价格都高,原因就在原材料的品质上乘,
如果与其他产地并同为原味的海苔对比,鲜美口感很明显的就能区分出来。其他经调教过的口味就不做评论了。
价格区别方面
市场上有很多便宜的海苔多采用的是坛紫菜或者三水四水紫菜,口感相应就差了些,也只有增加调料提高口味,弄清楚这些也就不会再盲目购买了,特别是针对儿童或孕妈补充营养食用的。
品牌方面
美好时光、波力是国内的老品牌,进口的大部分为韩国海牌和泰国小老板,品牌方面不过多解释,都有自己的代工厂,就拿美好时光做例子吧,上图最直接
除了海郎之星外就是海潮,一样的品质一样的口味,既然大牌都选择代工,肯定是行业佼佼者,质量当然是杠杠的,
同为江苏的连云港也是国内海苔生产基地,但地理位置较南通次之品质也稍逊,南方福建多是坛紫菜因为生长快又比条斑紫菜厚,主要用来做调料包,做出的海苔口感就差很多价格也便宜。
追求营养的可以留意一下产地,口感和营养都不会错,
海苔虽然好吃但很多人不知道一天吃多少为宜,
海苔本身含有盐分和味精
所以适合1岁以上人群食用,
儿童一天5-10克以内最佳,贪吃的大吃货控制在20克左右就行,吃完注意给孩子补充水分
一周食用2-3次即可达到所需营养,
高血压患者和胃寒的少量食用,
这些都是厂家没有给出的提示



