情人节巧克力送女友，有什么好的推荐吗？

情人节巧克力送女友，有什么好的推荐吗？

不论收礼人的年龄和性别，无论有着怎样的性格和爱好，高质量的巧克力通常都是最保险的选择。

除了带了惊喜， 巧克力有着它独一无二，不可替代的神奇魔力——立即就能感受到的：浓浓的幸福感！

通过阅读本文，你能很容易从下面11款巧克力中选出自己钟意的种类，并了解到快速辨别巧克力好坏的方法。（巧克力推荐放在了稍后位置，因为只有你自己知道怎么鉴别巧克力，才能买到称心如意的宝贝）

不要做伸手党，伸手党容易被骗！

（全文导图，如下）

从市面上我们收集了61款最畅销的巧克力，经过两轮盲选试吃和品牌评估，从多个角度评测挑选：

每个类别的巧克力都有各自不同的特点。

如果对方有自己一直喜欢的巧克力种类，最好是尊重对方的喜好，买同品类的巧克力就好了。搞错了品类，很容易花了钱却把好事办砸锅了。这种不走心的表现，肯定会被人认为是敷衍，觉得没有“被重视”，嗯， 乖乖地准备好搓衣板吧...

到了产品推荐环节啦，经过上文科普，相信你能很轻松的找到自己想要的那款巧克力！

意大利最有贵族气质的巧克力品牌

多莫瑞DOMORI是世界巧克力界的大哥大，也是十大顶级巧克力品牌之首位。拥有自己的可可种植区，各种国际大奖拿到手软，也创造了全球巧克力行业的多个第一，比如多莫瑞DOMORI全球第一家100%可可脂黑巧克力作坊的拥有者。

优点和好评太多了，唯一缺点就是有点贵...

多莫瑞DOMORI精选自委内瑞拉最好产地Chuao初奥镇最好的一批——纯Criollo品种可可豆。Criollo是全球公认最优质的可可豆品种，每年产量十分稀少，仅占全球可可豆的5%，能够散发出独特而恬淡的花茶和坚果清香。

口味丝滑，甜而不腻，带有水果的香味。轻轻一小口，可可的香气在嘴里蔓延开来，跌宕出惊喜的变化。

性价比非常高的法国巧克力品牌

创立于于1845年的瑞士莲Lindt，是瑞士最知名巧克力品牌。

可可纯度从45% ~ 99%都有，超过90%的对我来说确实太苦了， 70%的黑巧才是我的最爱，甜苦度正好合适。

| 瑞士顶级手工巧克力品牌

瑞士和比利时都是世界闻名的“巧克力王国”，Blondel是瑞士超过百年的手工巧克力品牌。从Blondel先生在1850年创立Blondel巧克力品牌开始， Blondel就一直保持了原汁原味的理念和纯手工技艺，坚持大师精心制作的原则。

你可以批评Blondel说它跟不上时代步伐，过于守旧， 但是在吃巧克力这件事上，Blondel一直都有自己的坚持！至今170多年的历史，始终保证了品质如一，被人们称之为“纯正的巧克力”。

最本真的巧克力味道，在欧洲无人不知，连丘吉尔和奥黛丽·赫本都超爱吃。我最喜欢的就是它的焦糖味的那款。

若翼族Royce，是1983 年创立于日本北海道札幌的巧克力品牌，在全球掀起一阵阵的生巧风潮。

Royce生巧最大的特点就是： 真正的入口即化！ 轻轻咬上一小口，巧克力的柔软香甜和可可的微苦融合的奇异美味，总是令人难以忘怀。

多种口味的生巧克力可选， 这里推荐牛奶味、抹茶味或者原味。小孩子可以吃偏甜的牛奶味或清淡抹茶味，男士可以尝试朗姆酒味的。

需要注意都是生巧必须冷藏存放，温度保持在0°～10℃之间，而且保质期只有30天。也似乎是验证了一条真理：最美好的总是短暂的，望君珍惜。

| 比利时王室金质奖章获得者

作为海洋贝壳巧克力的始祖，吉利莲GuyLian有着“巧克力王国中的至尊”之称。吉利莲GuyLian金贝壳巧克力就是它的招牌产品。

原料选自西非最优质的可可，和地中海最优质的榛仁。

没有添加任何动物性油脂成分和酒精, 是素食者和崇尚自然健康人士的最爱了！

两种精美包装可选：

可可脂含量：25-34%

可可豆品种、产地：产自西非可可豆

法国顶级巧克力品牌

作为法国这个浪漫国度的顶级品牌，法芙娜Valrhona是全球众多五星主厨们共同推荐的巧克力原料第一品牌。

口感绵细柔顺，甜苦平衡而不显得甜腻，带有饱满扎实的风味。

作为欧洲金奖专业户，意大利的娅曼蒂Amedei旗下非常有代表性的就是Porcelana70%巧克力。获得过非常多的国际大奖，特别是Amedei Porcelana曾获得伦敦巧克力协会榜单特别金奖，被认定是唯一高于金奖的品种。

这是一款全球限量款巧克力，每年限量生产2万包，每个盒子都有自己独一无二的手写编号，有幸吃到的都是幸运儿。这一切都是因为Porcelana的可可豆，是挑选自委内瑞拉最好产地Chuao初奥镇最好的一批可可豆——纯Criollo品种Porcelana，每年产量只有3000公斤。

入口细腻丝滑，伴随着焦糖和烤杏仁的香气，口味平衡，余味悠长。

比利时最受欢迎的巧克力品牌

克特多金象巧克力，在巧克力王国比利时的知名度排名第一，被誉为“世界上最好吃的巧克力”。始创于1883年，外包装以华丽喜庆的红色为主，是比利时最受欢迎的大众巧克力品牌。

它独一无二的口味得到了全世界的认可，在口中融化过程中，舌头会越来越感受到苦味，伴随着丹淡淡的酸味，最终酸味和苦味和可可的香醇达到完美平衡。

迪拜皇室专供品牌

于1974年在黎巴嫩地区创立的芭驰Patchi，出了名的豪华，是中东好几个国家的御用巧克力，也是中东唯一能排进世界巧克力排行榜的品牌。

这是一款低糖巧克力，甜度适中不会觉得腻，入口松软绵密，带有纯正可可的醇厚香味。选自科特迪瓦的原生品种可可豆，被称为“巧克力中的爱马仕”。装有3个颜色三种口味： 黑巧， 白巧， 牛奶巧克力。

或者也可以试下它的传奇绿盒子款——迪拜芭驰Patchi巧克力礼盒

正如迪拜的豪华风格，装有金砖、银砖等15款口味的巧克力，果香浓郁，丝滑细腻。

可可脂含量：70%

可可豆品种、产地：科特迪瓦可可豆

最与众不同的特点是，这是一款 纯有机巧克力！

Rococo Chocolates巧克力的可可豆，都是选自格林纳达地区Rococo自家的有机农场，使得巧克力的口感和味道更加纯正和浓厚！获得过巧克力界的最高荣誉Golden Bonbon Award。最受欢迎的就是它家的蜂巢牛奶味巧克力，牛奶，蜂蜜和巧克力融合后的香甜丝滑，简直让人停不下来..

巧克力包装非常新颖，根据不同的口味在包装上设计不同的手绘插画图。比如：海盐焦糖，摩洛哥薄荷，香橙牛奶味等款式。

共计13种口味，可以根据自己的喜好单选， 也可以选择多种口味包装礼盒。

在世界上，只要说起了鱼子酱巧克力， 人们第一印象就想起了闻绮Venchi75%巧克力。我身边好多人都是一直错以为是鱼子酱味道，其实，闻绮Venchi只是外层颗粒形似鱼子酱的夹心巧克力。

这款起源于1878年意大利的顶级巧克力品牌，最出名的就是书本形状的礼盒包装了，充满了浓浓的欧洲童话气息，几乎是意大利旅游必买的伴手礼了。

最明显的特点就是它的层次感，入口的口感非常丰富，极佳的平衡感，既不会太甜，也不会腻。

三种不同味道的巧克力组合：黑巧，焦糖味，榛子味。让你买一次就能品尝到三种口味。

巧克力主要由巧克力浆，可可脂和可可粉构成； 部分巧克力会添加酒类、坚果类来丰富拓展巧克力粉口味。

作为巧克力的主要原料， 可可豆就是巧克力的灵魂。

全世界的通行做法时，根据含有的可可的比例来对巧克力进行分类：

（白巧克力和牛奶巧克力中是不含巧克力浆的，巧克力自带的苦味也因此消除）

收到巧克力后，基本上都无法当天全部吃完，很多人甚至要等好多天才会慢慢吃完，可是巧克力该怎么保存呢？ 如果因为存放不当导致巧克力变味甚至变质，就太可惜了。

四个方法帮你正确保存巧克力：

温度、光照、空气和时间。

1.在低温（16-18℃）下储存巧克力

2.让巧克力远离光照

3.包装好后在密封容器中保存，时间长的话可以放密封放在冰箱里（注意温度）

4.及时吃掉巧克力

遵照上述三点方法，巧克力的保存时间：

纯牛奶巧克力可以保存一年多；纯黑巧克力可以保存近两年；纯白巧克力可以保存四个月;松露夹心巧克力，保存约三至四个月（除非那里面充满防腐剂）。

巧克力最初源自于中美洲热带雨林的野生可可豆。

可可豆的品质，加上成熟可靠的加工技术，从根本上决定了一款巧克力的品质好坏。高品质的巧克力，绝不会藏着掖着，都会非常自信地在外包装上标明：可可含量和可可来源。

敲黑板：

选择巧克力时， 找到外包装上产品成份表，直接看它的可可脂含量和可可豆的品种产地；这个比看所谓的宣传语“黑巧、白巧”更直接更有效！ 以后不要再说不知道怎么选购巧克力啦！！

可可脂含量，主要决定了巧克力的甜苦度。

很多人将黑巧克力称为“原味巧克力”，认为黑巧克力才是真正的巧克力。黑巧克力可可脂含量高，糖类和其它成份含量低，褪去了多余的装饰，让优质可可的香味直面你的舌头。有实力的巧克力制造商都会主打黑巧克力，它对制造工艺和可可豆品质的要求也是最高的。

当你开始关注可可豆的品种和产地的时候，说明你已经正在成为一个吃巧克力的专家了。

可可豆的品种主要分为三大类：

巧克力制造商通常都会选用克里奥罗(Criollo)和崔尼塔利奥(Trinitario)可可豆来生产优质巧克力。因为只有这两个品种才能提供优质巧克力的酸度、复杂度和平衡度。

可可豆和葡萄酒、咖啡豆很像！ 同一个可可豆品种，不同的产地因为的气候温度和土壤环境，收获的可可豆味道也会不同。

优质的巧克力制造商，都有属于自己的可可豆种植园，比如意大利的巧克力品牌娅曼蒂Amedei ，就曾经垄断了克里奥罗最优质产地Chuao（初奥镇）的所有出产，生产了全球顶级的巧克力Porcelana和Chuao。后来反垄断法出台后，Domori等品牌也取得了Chuao的可可豆份额，生产出自己的Domori Porcelana巧克力。

可可豆是从棵棵树上采摘而来， 能满足可可树生长条件的主要位于赤道南北纬20度以内的区域。这片区域大概有20个国家地区出产可可豆。

按产地分

结尾：

以上就是关于怎样选择情人节巧克力的内容了。

你会选择哪种巧克力作为礼物呢？ 黑巧，白巧或者牛奶巧克力？

可以在下面评论中告诉我，关于巧克力其他的疑问也欢迎跟我交流。