Simone如何做好吃的川味香辣花甲？
的有关信息介绍如下：
哇，这个我可以答！
简易做法：
材料：花甲，姜丝，葱段，蒜末，辣椒，花椒，豆瓣酱，料酒，盐，味精，香菜（按个人喜好哈）
1，花甲买回来以后泡水里，放一点盐（这样有利于吐沙）泡半小时，小搓冲洗一下。
2，锅里放水，把洗干净的花甲放进锅里，大火烧开，花甲就会一个个打开了，打开以后就单独盛起来，煮花甲的水不要倒掉，另外用盆装起来。
3，干净的锅烧热，放油，油七成热，把姜丝，葱段，蒜末，辣椒，花椒，豆瓣酱放进去炒香，然后将刚刚煮花甲的水（过滤过）倒进去，大火烧开。
4，烧开以后把花甲放进去煮，倒料酒，烧一会就好，5分钟？我真的不记得多少时间了，你们看着办啊...
5，按个人喜好调味，加盐加味精，把香菜放进去（不喜欢的可以不放）
6，盛起可以吃了。
那些年我做过的花甲，有时都不是当菜做，就是煮完看电视的时候吃，滋溜滋溜，美滋滋啊！
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有时会写写菜谱，发发美食，但是目前人还很懒，给人关注都有些羞愧，大家按需...
