Simone什么叫咖喱？咖喱是由什么做成的？
的有关信息介绍如下：
咖喱是一种酱料，以姜黄为主料和其他多种香料粉末调配制作而成，具有特别的香气。咖喱原产于印度，不论是从国家上来分，颜色上来分，还是配料细节上，种类都非常多。咖喱用途广泛，且已形成各国风味，是东南亚很多国家是必备的调料，在西餐中也常用到。
------咖喱是什么制作的---------
咖喱作为酱料，是许多香料放在一起煮制成，以姜黄为主料，和陈皮、茴香、胡椒、番椒等调制而成。印度最初吃膻味较重的羊肉，但是单一的香料并不能除膻，因此便用多种香料粉末组合成浓汁烹饪，效果出奇的好，这就是现在的咖喱粉，咖喱粉的爆粉应该避光保存，免得香气挥发。
----咖喱是什么味---------
咖喱粉最初的存在是因为印度，味道浓香、辛辣，现在不仅仅是作为调味品，也可以指代用咖喱烹调的食品。咖喱种类众多，不论是从国家上来分，还是颜色上，或者是配料细节上的口味来区分种类，都让你眼花缭乱。
咖喱常用于东南亚国家的菜系，是重要的调料，比如印度、日本、泰国等国家，常用来和肉类拌饭一起吃。
---营养价值--------
① 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
② 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
③ 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
④ 咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。
⑤ 咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
推荐几款咖喱做的美食：香辣咖喱虾、咖喱土豆鸡块、咖喱羊肉炒饭
