喝黑咖啡能不能减肥？

喝黑咖啡能不能减肥？

指导过上千人减肥的我，通常被学员会问道：这个东西可以减肥吗？哪个食物可以减肥吗？

为什么大多数人老是容易人云亦云，今天跟着网红的思路跑了，明天又被某个KOL割了韭菜，因为你没有找到通往真理的减肥方法。如果你真心特别想瘦下来，一劳永逸，而且不被割韭菜，要么就潜心研究研究肥胖的原理，如果你真的把根本原因找到了，没有人可以忽悠到你。

当然，如果你说没时间，也不知道该怎么研究，毕竟隔行如隔山，没关系，看完我的这篇文章基本就明白了。

本篇回答我会从造成肥胖的所有因素、可控因素、黑咖啡的减肥原理、正确的减肥姿势等方面去帮你全面讲解。

一、造成肥胖的因素到底有哪些？

内在因素：

① 遗传因素

如果父母体重都正常，子女肥胖的几率是10%；

父母中有1人肥胖，子女肥胖的几率是50%；

父母2人均肥胖，子女肥胖的几率为80%。

② 瘦素分泌不足或者瘦素抵抗

瘦素是由脂肪细胞合成和分泌的，可以让人产生饱食感而抑制摄入食物的行为，还可以增加机体能量的消耗，如果你有瘦素抵抗或者瘦素缺乏，是身体对饱腹敏感性下降，也容易引起肥胖。

③ 胰岛素抵抗

具体表现为高胰岛素血症，使食欲旺盛，进食量增大，促进脂肪的合成和积蓄。

饮食因素：

① 饮食摄入超标

吃的食物过多，容易引起能量过剩，在体内，多余的能量则以脂肪的形式储存在脂肪组织，导致我们体内脂肪的增加。

② 不良的进食习惯

比如经常吃能量密度比较高的食物；进食时选择的食物块大，咀嚼少，进食速度快，而且吃甜食多，经常压力性进食等；进餐频繁，在加餐的同时并没有减少总饮食的摄入。

其他因素：

① 妊娠期营养

出生时是低体重儿或巨大儿，以及肥胖的母亲都可能导致肥胖的发生。

② 人工喂养及辅食添加

研究发现在生后四周内就喂以固体食物将造成儿童27.71%的超重、16.7%的肥胖。过量饮食、人工喂养、过早添加固体食物的喂养模式均是引起肥胖病的高危因素。

二、可控因素

遗传、激素、小时候的喂养方式及妈妈在妊娠期的营养，我们是没有办法再去干预的，只能说为了自己的后代，现在多多注意和学习。

But，饮食摄入超标、不良的进食习惯这两项是我们完全有办法克服的对吗？如果你弄清楚这两项，并且好好去做，90%以上的肥胖问题基本都可以解决了。为什么呢？

大家都知道我们所吃的食物都是有热量的，它为我们人体供能，我们暂时把它称为Q1。

提供的这些Q1会怎么被人体使用呢？有三种去路：一种是基础代谢，通俗的讲就是你躺着不动维持生命活动的能量，占总能量的60%-70%，一种是身体活动，比如走路、跑步、工作等，占到总能量的10%-15%，第三种就是食物热效应，也就是你吃进去的所有碳水化合物、脂肪和蛋白质都是需要在胃肠道消化吸收，才能被代谢掉的，所以消化吸收转运的过程需要能量消耗，占到总能量的5%-10%。我们把这三种人体所需能量相加称为Q2。

当Q1＜Q2的时候，身体会动用自身的脂肪供能，你要瘦是必然的；

但是当Q1≥Q2的时候，多余的热量就会转化成脂肪以备不时之需，因此你要么体重一动不动，要么就持续增加。

这是减肥最基本的原理。因此，一方面严格控制食物的热量，只要摄入热量低于你身体所需热量就能达到减肥的目的。举例，你身体所需热量是1800kcal，那减肥期间吃1300-1500kcal；或者要增加你的消耗。当你的消耗大于你的摄入，身体也会通过动用自身脂肪来供能。

综上，通过减少摄入（饮食）+增加消耗（运动/饮食）的方式难道不是通往减肥大路最恰当的方式吗？

三、讲解一下黑咖啡的减肥原理

黑咖啡中含有咖啡因等甲基黄嘌呤类物质，具有生热特性。含有这些“天然”食物组分的食品，可能是促进能量消耗、维持能量平衡、进而维持体重保持在可接受范围内的途径。

具体来说，它主要通过增加交感神经兴奋、促进肾上腺素的分泌来增加我们身体的消耗。所以我把它归结为增加消耗的那一类食物，但是具体能够增加多少消耗呢？同志们，我不做正面回答，而是通过一个更加容易理解的例子给你讲解。

中国居民膳食指南推荐我们正常成年人每天的活动量占总能量摄入的15%以上，成人能量摄入为1600-2400kcal时，15%大约是240-360kcal,一般日常家务和职业活动等消耗的热量相当于2000步左右（消耗热量为80kcal），主动性身体活动至少40分钟，相当于我们走路6000步（5.4-6.0km/h）左右的热量。两项加起来热量消耗也就在300kcal左右。相当于游泳和网球30分钟，瑜伽40-60分钟。减少1kg体重需要消耗7700kcal的热量，所以假设你饮食不变，每周运动5次，一个月也才消耗6000kcal的热量，可以减重还不到2斤。

所以你看看，这么剧烈的运动，消耗也就这么点，但是你却想靠着每天几克的黑咖啡，帮你消耗掉几百大卡的热量，你觉得可信度有几分呢？而且对于那些睡眠本身就比较差的伙伴，就更不建议轻易尝试了，毕竟咖啡的半衰期是6个小时，也就是说你要是在睡前6小时喝完，才可能不会影响到你的睡眠。

咖啡可能的副作用：心慌、胃痛、低血糖、失眠、经期不适、多尿（去水肿）等不良反应。

四、正确的减肥姿势是什么？

当然是管住嘴迈开腿了。迈开腿不多说，关于饮食我写过一篇很详细的攻略和方法，你直接拿去用就好。https://www.zhihu.com/question/345589253/answer/876870995

最后我想说：一切没有经过付出就想得到的回报要么不会长久，要么根本就是耍流氓。那些鼓吹几个月瘦几十斤的人，是否在偷偷节食呢？是否每天偷偷跑步10公里？你又知道吗？

看到觉得有用的，点个赞吧，当然也欢迎批评指正。写文章，做科普应该是前几年就一直想做的事情，因为克服不了惰性，前两次都以半途而废告终。现在想潜心下来，将自己所实践和所学记录下来。另外，如果你也对营养或者减肥感兴趣，可以找我领资料，还有机会免费获得我的7天减脂计划学员。